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井上精工社長のずぐだれ日記

株式会社井上精工代表の井上隆が 日々思う(どうでもいい)ことをだらだらと綴っております。

秘蔵酒その6 ポートエレン シグナトリー ヴィンテージ 1978年

またまたポートエレンを引っ張り出してきました!


これも2003年購入、13,800円也。

56.7度!キツイです!
トワイスアップ(氷を入れない水割り)だとほんのり甘さが顔を出すようです
でも、この間のGMコニサーズチョイスのような芳香は感じられず…

時間とともに開いてくれるのでしょうか?
もう少し様子を見てみます

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